Selecció d’elaboracions fetes a partir de tòfona: olis elaborats amb tòfona, suc de tòfona i tòfona picada o ratllada que permeten treballar el sabor i l’aroma de la tòfona.
Els productes amb tòfona de Boletruff reuneixen una selecció d’elaboracions fetes a partir de tòfona, pensades per aportar aroma, intensitat i regularitat a la cuina. Olis elaborats amb tòfona, suc de tòfona i tòfona picada o ratllada permeten treballar el sabor de la tòfona de manera versàtil, mantenint el respecte per la matèria primera i el seu perfil aromàtic.
Cada producte es desenvolupa amb un criteri clar: preservar la identitat de la tòfona i facilitar-ne l’ús tant a la restauració professional com a la cuina domèstica exigent. Són solucions que amplien les possibilitats culinàries de la tòfona, garantint qualitat, traçabilitat i un resultat constant, sense perdre de vista l’origen del producte.
Rep les nostres novetats