1 / 2
Moixernó (Calocybe gambosa)
Oferta:
PVP:
Producte esgotat, no disponible en aquest moment.
Propera entrada d'estoc en camí, prevista
Descripció
El moixernó (Calocybe gambosa), també conegut com a perretxiko o bolet de Sant Jordi, és un bolet silvestre molt apreciat pel seu aroma intens i característic, la seva textura ferma i el seu sabor profund. Es recol·lecta durant la primavera, en una temporada curta que el converteix en un producte especialment valorat. A Boletruff seleccionem peces fresques, netes i ben formades, pensades per a un ús gastronòmic que respecta tant la tradició com el producte.
